2009年5月27日（水） diary706.html 　　　　　　　　庄内藩主18代当主酒井の殿様お薦めの美味しい「座布団」？？？ 　「ぜひ座布団を召し上がってください。なかなか美味しいですよ」・・・と、殿様。　おそろおそる「座布団をどのようにして食べるのでしょうか」とお聞きしたら、「葱を刻んで醤油をかけて食べます」？？？？？ 　間もなく出てきたのは、ナント厚くて大きな四角い油揚げでした。厚揚げを鶴岡の料理屋さんでは座布団というのだそうです。（座布団の正体を見て安心しました・・・） 美味しかったです！！！ 　　 　殿様の座布団を書いていて、新庄の西田さん宅でご馳走になったセミの寿司を思い出しました。 　 　次の頁へ 　前の頁へ 　トップ頁へ